QUINTA DA SEQUEIRA RESERVA TINTO
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Descrição
Nota de prova – Aroma: Muito concentrado, com notas de madeira relacionadas com compota de frutos silvestres pretos. Vindima/Vinificação: Desengace total seguido de esmagamento; maceração a frio por 24 horas; fermentação por seis dias, seguida de fermentação malolática. Temperatura de fermentação: 16 – 28 ºC. Tanques de aço inoxidável com bombeamento e sistema de refrigeração.
Informação adicional
| Produtores | Quinta da Sequeira |
|---|---|
| Casta | Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| ENÓLOGOS | Alexandra Pinto, Mário Cardoso |
| Harmonização | Carnes vermelhas elaborados, Queijos |
| País | Portugal |
| Região | Douro |
| Volume de Alcool | 14,5º |
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