LAGOALVA RESERVA TINTO
8,15€
A vinificação das diferentes castas ocorre separadamente, sendo o lote feito posteriormente. As uvas são vindimadas mecanicamente durante a noite e, após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox a 24ºC. As massas são prensadas em prensa hidráulica e a fe rmentação malo-láctica é feita em barricas de carvalho Francês, onde estagia 10 meses.
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Informação adicional
| Produtores |
QUINTA DA LAGOALVA |
|---|---|
| Casta |
Alfrocheiro ,Syrah |
| ENÓLOGOS |
Diogo Campilho ,Pedro Pinhão |
| Harmonização |
Carnes elaboradas ,Pratos de forno ,Queijos Curados |
| País |
Portugal |
| Região |
Tejo |
| Volume de Alcool |
13,5º |
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