LAGOALVA DONA ISABEL JULIANA BRANCO
35,03 €
A vinificação das três castas ocorre separadamente, sendo o lote feito posteriormente. As uvas são vindimadas à mão e a prensagem dos cachos inteiros é feita em prensa pneumática. Após 48 horas de decantação, o mosto fermenta a 18ºC em barricas de 500L de carvalho Francês. Terminada a fermentação, o vinho estagia 10 meses nas barricas com battonage semanal durante 2 meses.
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Informação adicional
| Produtores | QUINTA DA LAGOALVA |
|---|---|
| Casta | Alvarinho, Fernão Pires, Viosinho |
| ENÓLOGOS | Diogo Campilho |
| Harmonização | Carnes grelhadas, Marisco, Peixes, Queijos de Pasta Mole |
| País | Portugal |
| Região | Tejo |
| Volume de Alcool | 13,5º |
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