QUINTA DA TERRINCHA TINTO 0,75

Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada de 24°C, seguindo-se o estágio em barricas de carvalho Francês durante 12 meses, na nossa cave com controlo de temperatura e humidade.

Prova e Gastronomia
Vinho tinto de cor rubi intensa. Grande pureza aromática com notas frescas de frutos pretos maduros e especiarias. Na boca tem uma textura envolvente e suave, em que a maturação das uvas foi equilibrada pela frescura e acidez natural. O estágio em barrica Francesa deu harmonia e complexidade a esta vinho amplo e de final longo.
Sugerimos este vinho para acompanhar assados de carne, presunto ibérico e queijo terrincho curado.